Frühstück, Hauptgerichte, Rezepte

Schakschuka (vegan)

Schakschuka ist ein traditionelles nordafrikanisches und israelisches Frühstücks Gericht. Im Originalrezept wird das Gericht aus pochierten Eier in einer Sauce aus Tomaten, Zwiebeln und Chilischoten zubereitet. In diesen Rezept habe ich die Eier durch Creme Vega und Kala Namak ersetzt.

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Dinkel Walnuss Brötchen

In meiner Heimat gibt es eine Vollkorn-Bäckerei, deren Backwaren ich sehr liebe. Eines meiner liebsten Produkte sind die Dinkel Walnuss Brötchen. Da ich nicht immer dazu komme zu dieser Bäckerei zu fahren, wenn ich bei meiner Familie bin, habe ich einfach mal versucht diese Brötchen selbst zu backen. Das Ergebnis hat mich sehr begeistert, da […]

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Frühstück

Waffeln

So lange ich denken kann, gab es bei uns regelmäßig am Sonntag Waffeln. Ob es einfach Zuhause nach einem Spaziergang war, oder bei den Großeltern zum familiären Kaffeeklatsch. Vegane Waffeln sind schnell und einfach zuzubereiten und schmecken mindestens genauso gut wie nicht vegane. Ich hoffe Euch schmeckt mein Rezept! Alles Liebe, Caro! Waffeln Zutaten für […]

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