Wenn wir den Begriff Superfood hören, denken wir sofort an exotische Lebensmittel wie Goji-Beeren, Chiasamen und Acai. Dabei braucht es eigentliche keine Exoten vom anderen Ende der Welt, denn hier genau vor unserer Haustür wachsen viele heimische Superfoods. Zwar verbinden wir Pflanzen wie Brennnessel, Grünkohl und Leinsamen nicht sofort mit dem Begriff Superfood, doch sie […]
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