Heute habe ich ein Rezept für eine sehr sommerliche Torte für euch, die besonders passend für warmes Wetter ist. Wenn ihr Himbeere nicht so gerne mögt, dann könnt ihr selbstverständlich auch eine vegane Götterspeise mit anderem Geschmack wählen.
Ich hoffe, dass euch das Rezept gefällt.
Alles Liebe, Eure Caro!
Frischkäsetorte
Zutaten:
| Boden: | ||||
| 150 g Haferpops | ||||
| 150 g vegane Butter | ||||
| Füllung: | ||||
| 1 Beutel vegane Götterspeise (für 500ml Wasser) | ||||
| 200 ml Wasser | ||||
| 300 g veganer Frischkäse | ||||
| 60 g Zucker | ||||
| 300 ml vegane Schlagsahne | ||||
| 2 Pck. Sahnesteif | ||||
Zubereitung: | ||||
| 1. Für den Boden Haferpops fein zerbröseln. | ||||
| 2. Butter zerlassen und mit den Haferpops vermischen. | ||||
| 3. Die Masse in einer Springform verteilen und leicht andrücken | ||||
| 4. Götterspeise mit 200ml Wasser anrühren !!! nach Packungsanweisung vorgehen. | ||||
| 5. Frischkäse mit Zucker verrühren und die Götterspeise unterheben. | ||||
| 6. Die Sahne zusammen mit dem Sahnesteif steif schlagen und unter die Frischkäsecreme heben. | ||||
| 7. Die Masse auf dem Haferpopsboden gleichmäßig verteilen und über Nacht kühl stellen. | ||||
Guten Appetit!
