Sauce Hollandaise vegan

Die Spargelsaison neigt sich dem Ende zu. Deshalb gibt es heute nicht ein Rezept mit Spargel, sondern für Spargel 😀

Ich hoffe, dass Euch das Rezept gefällt!

Alles Liebe, Eure Caro!

Sauce Hollandaise vegan

Zutaten:

50 g vegane Butter
2 Tl Gemüsebrühpulver
3 El Mehl
80 ml veganer Weißwein
100 ml vegane Sahne ungesüßt
ca. 300 ml Wasser
1/2 Tl Zucker
Salz, Pfeffer
Zubereitung:
1. Butter in einem Topf schmelzen und unter Rühren
Gemüsebrühpulver und Mehl hinzufügen und etwas
anschwitzen lassen.
2. Mit 80 ml Weißwein ablöschen und unter Rühren Sahne
hinzugeben.
3. Nach und nach Wasser hinzugeben bis die gewünschte soßige Konsistenz erreicht ist.
4. Mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken.

Guten Appetit!

carrotsrecipes

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