Heute gibt es ein passendes Rezept für dieses nass-kalte Herbstwetter. Nichts ist besser zum aufwärmen und wohlig fühlen, als eine frisch gemachte warme Suppe.
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Zucchinipuffer
Nach einem unfassbar warmen und sonnigen Urlaub in der Uckermark bin ich nun froh über die kühleren Temperaturen 😀 Ich hatte kühlere Temperaturen schon immer gerne und liebe den Herbst.
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Reibeplätzchen
Es ist eine gefühlte Ewigkeit her, dass ich Reibeplätchen gemacht habe. Ich bin eigentlich absolut kein Fan davon etwas mit so viel Öl zu braten 😀 Aber ich muss zugeben, dass Reibeplätzchen mit selbst gemachten Apfelmus schon ziemlich gut schmecken. In klassischen Rezepten kommen zwar immer Eier mit in die Masse, aber man kann sie […]
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Stachelbeer Sahne Torte
Heute gibts Stachelbeer-Torte die Zweite 😀 Natürlich haben wir nicht nur eine Torte mit Stachelbeeren gemacht, nein wir haben gleich zwei gemacht 😉
Falls Euch das erste Rezept gefallen hat, wird Euch dieses auf jeden Fall auch gefallen
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Stachelbeer Baiser Torte
Einen veganen Baiser hinzubekommen ist gar nicht mal so einfach, wie es sich immer liest und anhört…Erst das minutenlange Aufschlagen des Aquafabas und dann will es nicht so wie man selbst will und wird wieder flüssig. 😀 Wir waren wirklich ratlos (Mama zudem rastlos 😀 )…
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Schakschuka (vegan)
Schakschuka ist ein traditionelles nordafrikanisches und israelisches Frühstücks Gericht. Im Originalrezept wird das Gericht aus pochierten Eier in einer Sauce aus Tomaten, Zwiebeln und Chilischoten zubereitet. In diesen Rezept habe ich die Eier durch Creme Vega und Kala Namak ersetzt.
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Lauch-Champignon-Quiche
Am Sonntag waren wir bei einem veganen Mitbring-Brunch und haben diese leckere Lauch-Quiche mitgebracht. Sie ist schnell und einfach zu machen und wird immer gern gegessen.
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